Fruechte Schnitzen

Thailaendische Kochkunst schliesst auch den aesthetischem Aspekt, neben der wuerzigen und scharfen Variation, ein. Thais glauben dass Essen das Auge sowie den Gaumen erfreuen sollte.
Ein besonders Ausdruckvoller Aspekt zeigt sich im schnitzen von Fruechten und Gemuese, welche in Thailand eine lange Tradition hat und viel Uebung erfordert.

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